秋田産「亀の尾」

お米の品種である「亀の尾」は、伝統のある、由緒正しき酒米だ。

山形県発祥と聞くが、先日、秋田へ訪れた時に出会いがあった。

秋田県産「亀の尾」を用いた日本酒、大納川酒造の「天花」。

あぁ、もうこれは買うしかない、と

一本購入していたのだが、大切すぎて中々開けられずにいた。

一昨日の夜。

大事に飲もうと思っても、お酒とは儚いもので、一夜で空いてしまった。

天花らしい、ふくよかで、明るい香り。

けれどずっしりとした、亀の尾のもつたくましさが感じられる味わい。

そのコントラストを楽しむためには、食後酒として頂くのがおすすめの逸品だ。

秋田の道中、野外でカメを見かけることはなかったが、

ふらっと立ち寄った酒屋さんにて。

ひょっこりと現れた、カメとの出会いでした。